Hallonstänger
Foto: Diana Johansson ( Jag)
Har idag bakat 3 satser med Hallonstänger! Otroligt gott och lätt!
Hallonstänger, ca 40 st
100 g smör
3 msk socker
2½ dl vetemjöl
2 dl hallonsylt
Glasyr
2 dl florsocker
2 msk vatten ( jag tog mer florsocker så den blev mer krämig)
Sätt ugnen på 200°C. Rör smör och socker poröst. Blanda i vetemjölet och arbeta ihop till en deg. Dela i två, rulla till två längder och lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Gör en fördjupning i mitten av längderna och fyll med sylt. Grädda i mitten av ugnen i 13-15 minuter. Blanda samman glasyren och ringla sedan över de färdiggräddade längderna. Låt stelna lite. Skär sedan längderna på snedden i ca 2 cm breda bitar medan de fortfarande är varma.
Förvara i en burk, gärna med bakplåtspapper mellan lagren. För variation kan hallonsylten bytas mot annan sylt eller marmelad, så länge den inte är för rinnig i konsistensen.
klart du är välkommen att krya ner i väskan, skönt med lite svenskt sällskap ;)
Trotsig är bara förnamnet...hemsk period.... älska dagis. känns hemsk att säga det. men nr han är så, så är det skönt att man kommer ifrån lite. =)
Åååh bjud ;)
